发表在2021/04/29

使用研究和识别来寻找食物不安全的解决方案

粮食不安全始终对社区大学生产生了大规模的影响,但在大流行期间甚至莫雷斯甚至是奇女。机构必须充分研究并确定其校园内的这个问题,以提供有效的解决方案,最终更好地为学生服务。

作为一名管理人员和研究人员,我在社区大学的学生中近距离和个人地看到了食品不安全的证据。鉴于COVID-19大流行,我想帮助社区大学的领导了解他们的学生可能正在经历什么。

学生中食品不安全的普遍程度和严重程度令人担忧。在失业猖獗、住房危机和食物短缺加剧的时期,我们的学生的学业成绩受到了负面影响。事实上,他们正在努力优先考虑他们的大学教育。

如果您是校园署长,政策制定者,慈善家,政府领导者,学生或守特,他认为社区学院在提供实惠的大学教育方面的必要性和重要性,那么请阅读并分享本文件。本报告的细节旨在突出社区大学生周围粮食不安全的研究,并激励在两年机构的校园改革上立即举动。

介绍

粮食不安全是当有人缺乏可负担得起的营养食品时,他们需要养活健康和充满活力的生活方式。粮食不安全可能会影响任何人,但对于本文,我们将探讨它如何影响那些参加两年级机构的人:社区大学生。

社区大学生代表比大多数四年机构更大的历史。随着年龄的增长,在学习的同时,在学习工作的同时,谁关心老年人,谁拥有自己的家庭。对于这些学生来说,粮食不安全很少是短期现象 - 这是一个生活中的一个往往是一个令人分心和渗透的生命。

在大流行期间,#realcollege通过研究人员Sara Goldrick-Rab和Carrie S. Welton进行了一项调查。他们发现这两个人在大流行经历了工作不安全之前雇用的三名学生,与大流行(2020年)丢失了他们的工作。Goldrick-Rab和Welton还发现,在经历工作损失和/或削减的学生支付或数小时的学生之间,基本需求不安全更高。

工资损失如此严重,许多打工的学生已经在苦苦挣扎食品不安全已经完全容易受到其蹂躏。粮食安全困境被大流行加剧,并要求所有校园管理员立即关注。

即使是最聪明、最顽强的学生,往往也会选择打工挣钱来买吃的,而不是集中精力学习。因此,当调查他们的个人经历与粮食不安全,马斯洛的需求层次理论框架和刘易斯的贫困文化被发现是一个共同的联系。

多常见?在我在2019年进行的研究过程中,我调查了74名社区大学生,并进行了十二个访谈。参与者从20到52岁之间的范围。参与者采访的参与者支持在家里的依赖,除了收到儿童支助支付的全部除外 - 取决于他们自己就业或配偶的财政支持的收入。

参与者的年龄和生活安排各不相同,但他们团结在一起,决心通过高等教育改善自己的未来,并依靠微薄的收入维持生计。以下是调查的一些结果:

  • 77%的学生工作兼职每周三天,16.3%的学生全职,只有4.1%的学生每月赚超过$ 1,501(育种,2019年)。
  • 68%的学生们经常或有时候不起吃均衡的饭菜。62%的人表示他们经常买的食物或有时并没有足够长。55%往往或有时比他们觉得他们应该不足,因为食物没有足够的钱(育种,2019年)。
  • 47%的学生在过去的12个月里经常或有时感到饥饿,因为他们没有足够的钱买食物。30名参与者减少了他们的饭量或因为食物不足而不吃饭,一些人报告称这种情况经常发生(Breeden, 2019)。

为什么社区大学生之间的粮食不安全问题是一个问题?

研究表演得出结论,饥饿和粮食不安全都可能对学生的集中和绩效产生显着的负面影响:

学生更有可能离开学校。

粮食安全低的学生可能会错过辅导课程的可能性14倍,而不是在课堂上表现出色,18次可能会提前离开课程或迟到,而且还有三倍可能不参加课外活动。[一世]

学生更有可能经历负面的心理健康影响。

接受调查的学生中有一半的人至少感到中度焦虑,约30%的人感到严重焦虑。样本中学生的焦虑水平比人口普查局最近调查的18- 29岁学生高出10 - 13个百分点(Goldrick-Rab & Welton, 2020)。(二)

黑人学生面临更多的食品安全问题。

在社区大学学生参与中心的大流行病调查中,67%的黑人学生对自己和/或其家庭有足够的食物表示关切,与60%的西班牙裔或拉丁歧蛋白X学生和44%的白人学生相比。[3]

尽管我们对社区学院进行了大量投资,并为其所服务的社区做出了诸多承诺,但我们必须认真考虑,我们对食品安全问题的监管如何限制了学生的进步。

一旦我们选择承认我们的学生对食品安全的需求,我们就可以开始利用关键资源来制止经济和种族上的不平等,如果不加以制止,这些不平等将进一步加剧获得大学教育方面的不平等。

校园食品安全公式

社区院校对于帮助个人及其家属至关重要,提高其财务和社会状态。通过传统的学术计划和职业培训获得经济适用的优质教育,他们获得了向上的流动性。因此,我们通过彻底了解粮食不安全问题并尽快实施可行的解决方案来删除学生的障碍是非常重要的。

我推荐三个步骤,包括:

  1. 研究
  2. 识别
  3. 解决方案

这为社区学院提供了一个简单,直接的路径,以解决学生的基本需求,包括大流行和之后的学生。

1.研究

当我开始寻求更好地了解社区大学学生中食品不安全的程度和影响时,我从新泽西州帕特森的一所为期两年的机构开始。研究的参与者是参加教育机会基金(EOF)项目的学生,他们主要来自低收入和第一代大学生家庭。

该研究的目的是评估社区大学生的粮食不安全感的存在和水平,并探讨与此人群经历的粮食不安全感有关的贡献因素。由于研究的结果,我们获得了更全面的观点和数据,而不是定量或定性观点可以自己提供的问题。

社区学院可以开展以校园为基础的研究,以更好地掌握他们的学生面临的食品不安全的经验,这将提供所需的洞察力,以确定应该启动哪些具体项目来帮助他们的人口。

2.识别

社区学院必须利用他们校园的研究结果,以制定识别有需要的学生的议定书。我的建议包括建立招生辅导员的最佳实践教育,因为他们与学生合作。

社区院校应创建必要的文件,不仅询问食物不安全感,而且还提供了校外和校外资源。

应提供应对响应机制,因此可以协助表明食品和住房需求的学生进行辅助。

证据清楚地表明,粮食不安全都与大学生的决定有关,以便完全下降课程或辍学。通过识别早期,管理人员和其他利益攸关方将有权迅速协助学生并支持保留努力。

3.解决方案

有几种方法可以解决校园的学生粮食不安全;实用且适用的解决方案范围从被动到有效。希望立即采取行动的大学管理员和利益相关者可以在这里开始:新利18和uedbet差不多

  • 确保所有教学人员都提供有关课程大纲的推荐信息。
  • 使用媒体在学生定位期间分享有关食物不安全和资源的信息。
  • 使用每个学生帐户合并特定数量的餐点。
  • 在校园开设一个食品分发处。
  • 在校园内提供新鲜、无准备的食物,可以通过SNAP福利购买。
  • 在招生顾问与学生打交道时,为他们建立一套最佳实践教学法。

预先发生的报告显示,41%的被调查的CUNY学生有资格获得政府粮食援助计划的捕捉,但只有20%的注册。许多学生错误地相信,他们是不合格的(Nargi,2020)。通过利用国家和地方资源,两年的机构可以更有效地开始满足学生的需求。[IV]

的外卖

社区大学管理人员和利益相关者必须继续探索和了解学生的粮食不安全。这样做可以防止一个不祥的事态,这对那些试图实现更好教育的人来说增加了压力。通过关于社区大学生粮食不安全感经验的定性研究,我们可以确保粮食不安全被理解,并实施解决方案。

关于社区大学生的粮食不安全性的有限文学存在,但需要更多的研究来更深入地了解围绕学生在学术生活中面临的重大挑战的问题。基于校园的研究,早期识别和实施解决方案将有助于两年的机构实现无饥饿状态。By helping students lead themselves and their families out of the lowest paying jobs with the fewest benefits and into positions of economic success, my three-step process offers community colleges a simple, direct path to address students’ basic needs, both during the pandemic and afterwards.

参考

[一世]Heeden-Balaam,C.(2019)。评估城市社区学院学生的食物不安全水平。国民大学,Proquest论文出版。

(二)Goldrick-Rab, S. & Welton, C.(2020年7月30日)。#大流行期间的真正大学大学、社区和正义的希望中心。从检索https://hope4college.com/wp-content/uploads/2020/10/hopecenter_realcolleged stringthepandement_reupload.pdf.

[3]Garcia, L. L., Bohlig, M., & Adkins, C.(2020年7月10日)。COVID-19对社区大学学生体验的早期影响从检索https://diverseeducation.com/article/183750/

[IV]Nargi, L.(2020年7月7日)《大学食品分发室正在重新发明喂养学生的方法》。公民吃。从检索https://civileats.com/2020/07/27/college-food-pantries-are-reinventing-ways-to-feed-students/

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